Društvo te zove na nargilu, a ti nikad nisi držao crevo u ruci? Opusti se, niko za stolom ne polaže ispit. Ovih šest stvari je sve što realno treba da znaš da prvo veče prođe kako treba.
Nargila se naručuje za sto, ne po osobi
Jedna nargila je društvena stvar: uzima se jedna na dvoje-troje i kruži. Kad konobar pita „koju nargilu?", misli na ukus duvana, a o tome odlučujete zajedno. Ako ste veće društvo, uzmite dve različite pa poredite.
Za prvi put: blag i svež ukus
Klasika za početnike je limun-nana ili jabuka: sveže, lagano i teško je omašiti. Preskoči „jake" i tamne duvane za sada; o ukusima smo napisali poseban vodič, ali za prvo veče je najpametnije da kažeš konobaru „nešto blago i sveže" i pustiš ga da odradi svoje.
Polako sa dimom
Nargila nije cigareta: dim se povlači polako i opušteno, bez dubokog uvlačenja na silu. Prvih desetak minuta nargila je najjača, pa nemoj da navaljuješ odmah. Pauze između dimova su normalna stvar; jedna nargila traje oko sat vremena i nigde ne žuri. Ako te zanima kuda dim prolazi pre nego što stigne do tebe, okreni nargilu u 3D i rastavi je deo po deo.
Bonton za stolom
Tri nepisana pravila: crevo se dodaje, ne baca preko stola; u crevo se ne duva (osim kad majstor kaže, da se izbaci ustajali dim); i ne drži crevo pet minuta dok pričaš priču. Povuci, dodaj dalje. Većina lokala daje i plastične nastavke za usta, pa slobodno traži svoj.
Uz nargilu ide voda (i nešto u stomaku)
Zlatno pravilo: ne dolazi na prazan stomak i pij vode više nego inače. Čaj je klasičan par uz nargilu, kafa takođe. Ako ti se u nekom trenutku zavrti u glavi, to je normalno kod početnika: spusti crevo, popij vode, izađi na vazduh par minuta i biće sve u redu.
Koliko to košta i traje
Nargila u proseku traje 45 do 90 minuta (majstor usput menja ugalj, to je znak dobre usluge, ne kvara). Cena se u Beogradu najčešće kreće 600–3.000 dinara po nargili (još brojki o ceni), a pošto se deli u društvu, po glavi ispadne kao koktel. I da kažemo otvoreno: nargila jeste duvan i dim, nije bezazlena po zdravlje i nije za svaki dan. Odrasla stvar, odrasla odluka. Šta tačno kažu SZO i CDC, skupili smo u pitanjima o zdravlju niže.
Gde da probaš
Za prvi put biraj lokal gde osoblje ima strpljenja za početnike, u recenzijama se to lepo vidi. Kreni od svog grada:
Za Beograd i Novi Sad imamo i vodiče sa izdvojenim lokalima i citatima gostiju: najbolji nargila barovi u Beogradu i u Novom Sadu. Ispod je po jedan lokal iz svakog od ova četiri grada, sa dobrim ocenama gostiju na Google-u.
Pitanja o zdravlju
Odgovore smo uzeli samo iz dva izvora: iz savetodavne beleške SZO o pušenju nargile (drugo izdanje, 2015) i sa stranice o nargili američkog CDC-a (Centri za kontrolu i prevenciju bolesti). Nismo lekari, pa o zdravlju od sebe nismo dodavali ništa.
Da li je nargila štetnija od cigarete?
Po američkom CDC-u, nargila nosi mnoge iste zdravstvene rizike kao cigarete i nije bezbedna zamena za njih. Kad se jedna sesija uporedi sa jednom cigaretom, možeš da budeš izložen skoro 9 puta većoj dozi ugljen-monoksida i 1,7 puta većoj dozi nikotina. SZO (Svetska zdravstvena organizacija) uverenje da je nargila bezbednija od cigarete naziva zabludom, a u zaključku piše da nargila izaziva bolesti koje se obično vezuju za pušenje cigareta, uključujući zavisnost.
Da li nargila ima nikotin?
Ima, ako je u glavi duvan. CDC navodi da dim nargile sadrži mnoge od istih štetnih sastojaka kao dim cigarete, među njima nikotin, katran i teške metale, a SZO piše da je upravo nikotin razlog što nargila stvara zavisnost. Za mešavine bez duvana („herbal”) SZO piše da im je dim, osim nikotina, isti po štetnim materijama kao kod duvanskih. I CDC navodi da dim obe vrste sadrži ugljen-monoksid i druge toksične materije.
Da li se nargila uvlači?
Da, dim se udiše, i to u velikoj količini. CDC računa da za sat pušenja, koliko obično traje jedna nargila, udahneš oko 90.000 ml dima. To je 100 do 200 puta više nego iz jedne cigarete, koja daje oko 500–600 ml.
Da li voda u nargili filtrira dim?
Ne. CDC piše da voda ne filtrira dim i da dim i posle prolaska kroz vodu ima visok nivo toksičnih materija. SZO priču da voda filtrira dim navodi kao čestu zabludu, jednu od onih zbog kojih mnogi misle da nargila ne stvara zavisnost kao cigarete. Svoje dodaje i ugalj: po oba izvora, od njega dolazi visok nivo ugljen-monoksida.
Najbliži lokal nađi na mapi: vidi ko je otvoren baš sada. A ako ti se svidi i poželiš svoju, kako se nargila sprema kod kuće smo opisali korak po korak.
